弹簧钢锻打菜刀硬度（弹簧钢锻打刀视频）_天津伟鑫伟业钢材销售有限公司

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打刀是弹簧钢好。弹簧钢因为有良好的韧性和较高的硬度，做刀是很适当的材料。而轴承钢较脆，不适于做刃具。弹簧钢适合做夹具类的因为它具有弹性，热处理淬火正火后硬度可到50度以上。弹簧钢指的是制造各类弹簧及其他弹性元件的专用合金钢。按性能要求、使用条件可分为普通合金弹簧钢和特殊合金弹簧钢。

ATS目前日本最热的高端不锈钢。154-CM是最初的美洲版本，ATS-34 是一种日本日立的产品，它和154-CM非常、非常相似，是高端高质不锈钢。在性能上属于非常优秀的钢材，其性能接近欧洲高端钢，N690CO. 通常硬度约为 58-60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度。

碳素工具钢：从T7到T13，后面带A的表示优质。都可用来做刀具，70年以前刀具的主要用材也就是这些玩意了。这些玩意对工艺的要求相对高些，因为其脆，淬透性差，生锈，容易退火，不能高速切削。但现在的剃刀、锉刀、推子、剪刀等便宜点的工具，仍然多用这类材料制造。

纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是最简单的钢材。纯碳钢，如果得到适当处理，会表现得极其剽悍：高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好，并且，很容易打磨。这种钢材很适合做格斗刀或生存刀。纯碳钢之一的缺点是，容易生锈。

刀具最好的钢材排行：锰钢、碳钢、不锈钢、白钢、大马士革钢。锰钢也叫锰合金钢，有着很高的强度，用其制作的刀具十分锋利，且很好用。只要经常打磨，锰钢刀是很好的菜刀，锋利、耐用。

高碳钢。硬度高：高碳钢由于含有较高比例的碳元素，其硬度相对较高，这使得废旧的高碳钢打刀在使用过程中更加耐磨、不易变形，能够保持长时间的锋利。韧性好：高碳钢具有较好的韧性，在打击或撞击时，废旧的高碳钢打刀也不容易折断，使得废旧的高碳钢打刀使用起来更加安全可靠。

弹簧钢锻打菜刀硬度（弹簧钢锻打刀视频）

1、大马士革钢，用最简单的话说，它是钢与铁的碾压组合。也就是军事中著名的“波纹钢”，一种综合了当前所有最出刀具的内在潜质，且最抓人眼球的一种钢材。一把优秀的大马士革刀，可以拥有任何当前其它钢材所不具备的敏锐刀锋，以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。

2、锰钢刀是可以砍铁刀和普通钢刀的，锰钢刀硬度要远远的大于铁刀和普通钢刀，所以锰钢刀完全可以砍铁刀和普通钢刀的。

3、过去的金属陶瓷太脆，例如碳化钨。过去是用越南战场上的美国飞机的涡轮发动机的叶片，可以砍铁，又坚韧。

1、刃部必须热处理，不热处理只能叫铁片，决不能叫刀。弹簧钢生锈很正常，最终用1000目以上的细水砂纸打磨后上油就是了。

2、最好是用合金工具钢，含锰的。还有一种是世间极佳的刀具材料，我自己作过。1CR13NI9TI（把后面的字母换成小写）是航空材料，一般用于飞机的大梁。不过很难加工，要磨才可以。碳素工具钢特性和用途：碳素工具钢简称碳工钢，其冷、热加工性能，耐磨性能好，价格低廉，在工具钢中是被广泛采用的钢种。

3、为了安全，道具刀不要开口，也没必要热处理。弹簧钢做刀具的最佳硬度是HRC51-53度。

4、加工好后热处理简单的方法：淬火，加热至800度以上（发红至发黄），插进油中至冷却就好了。如果还没加工先退火加热保温一段时间（大概几分钟），温度同上插进燃烧后的灰中至冷却。

1、锰钢：锰钢是一种合金钢，主要含有铁、锰、碳等元素。它的硬度和耐磨性较不锈钢稍低，但仍然具有较高的强度和韧性。锰钢适合制作一些需要承受较大冲击和弯曲的刀具，比如菜刀。高锰钢：高锰钢是一种含锰量较高的合金钢，主要含有铁、锰、碳等元素。它的硬度较低，但韧性较好，价格也较便宜。

2、补充一句：刀具最适合的硬度是HRC58-62之间，前提是刃厚在5mm以上。HRC52只是国产中档不锈钢厨刀的硬度标准。

3、日本的ZDP189，瑞典的M390都可以。不过不是硬度高就是好刀的，所以以上除M2都推荐的是专业刃具钢。

4、锰钢硬度是52HRC。铁的硬度HRC一般介于5-10之间。锰钢刀是可以砍铁刀和普通钢刀的，锰钢刀硬度要远远的大于铁刀和普通钢刀，所以锰钢刀完全可以砍铁刀和普通钢刀的。

5、用作刀剑的钢铁，有两个基本属性，一是硬度，一是韧度，硬度就是这把刀能够切割多硬的东西，很可惜，这两种属性在一定程度上是互斥的，钢铁里面含碳量越高，硬度就越高，打造出来的刀越锐利，但是也越脆，很可能一碰到硬的东西崩口了；所以，真正的好刀是必须设法融合高碳钢和熟铁的优点的。

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